griekse appelmoescake

Griekse Appelmoescake

Het is zo leuk om je te verdiepen in baktradities van over de hele wereld. Zoveel te proeven, zoveel inspiratie! Zo inspireerde Zweden ons tot deze appelcake en dit kardemombrood, de Basbousa komt uit Egypte en de Oranjekoek ‘gewoon’ uit Friesland. In Griekenland ontbijten ze soms met appelmoescake, oftewel Milopita. Een heerlijk smeu├»ge, smaakvolle cake, die […]

Lees meer

Taaitaai suikerbrood

Taaitaai suikerbrood

Zie de maan schijnt door de bomen… Sinterklaas is weer in het land, dus het is de hoogste tijd voor pepernoten, gevulde speculaas en taaitaai! Omdat je soms toch zin hebt om iets anders te bakken, bedacht ik een vegan taaitaai suikerbrood. Taaitaai heeft zo’n lekkere spicy smaak, door de anijs en de speculaaskruiden. Het roggemeel […]

Lees meer