Appel-kruimel plaatkoek

Krijg je veel visite? Dan is een vegan plaatkoek een heerlijke en toch redelijk snelle manier om voor iedereen iets bij de koffie te maken. Een minder bewerkelijk alternatief voor een appeltaart en toch ontzettend lekker. De kruimellaag wordt extra crunchy van wat amandel- of hazelnootmeel, maar ook zonder is het een heerlijk brosse topping. […]

Lees meer

Momentopname № II

Er is hier alweer genoeg geproefd, gelezen en ontdekt om een nieuwe momentopname vol te schrijven.  Boeken Wat lazen we deze maand? De vaart zat er qua lezen niet heel lekker in, maar desalniettemin toch drie fijne boeken kunnen lezen. Toegegeven, Norwegian Wood is nog niet uit. Maar dat dat een aanrader wordt is wel […]

Lees meer