paprika monkeybread

Paprika Monkeybread

Monkeybread is meestal een zoet brood dat je met je handen uit elkaar plukt en eventueel nog ergens in dipt. Ideaal voor tijdens de borrel dus, vandaar mijn hartige vegan variant met paprika. Serveer het met je favoriete hummus, artisjokdip of bijvoorbeeld tapenade. Je maakt het brood door een eenvoudig deeg te maken en hiervan […]

Lees meer

Pittige broodkrans

Pittige broodkrans

Een mooi brood vind ik altijd heel feestelijk. Als onderdeel van een buffet, of bij de borrel met verschillende smeersels. Deze broodkrans is voor beide zeer geschikt. De groene pepers en de mierikswortel geven een pittig tintje aan het brood, terwijl de plantaardige yoghurt het brood romig en lekker rijk maakt. Ik gebruikte de amandelyoghurt van […]

Lees meer