Een kletskop is een lekker knapperig koekje, ontzettend Hollands ook. De suiker karameliseert tijdens het bakken, waardoor ze crunchy worden. Wel een klein beetje tricky om ze niet te lang …
Maandelijks archief
december 2019
-
-
Deze vegan havermout-kokoskoekjes zijn vlot gemaakt en hebben een heerlijk brosse crunch, met de volle smaak van kokos en havermout. De citroen maakt het geheel net wat frisser. Ik overdrijf …
-
Wil je een feestelijk zoet brood bij het ontbijt of de brunch, maar eens iets anders dan een stol? Dan is een babka een mooi alternatief. Een mooi brioche-achtig brood …
-
Meer dan anderhalf jaar geleden schreef ik de laatste Momentopname. Ook wel logisch misschien, er moest in de tussentijd een master worden afgerond waardoor er weinig tijd overbleef voor andere …